費勤民

國家烹飪技能評委

安徽省烹飪協(xié)會理事

國家中式烹調(diào)技師

曾任合肥市飲食服務(wù)業(yè)職業(yè)技能鑒定站站長

合肥市商務(wù)職業(yè)技能鑒定中心主任

合肥市飲食服務(wù)股份有限公司總經(jīng)理

合肥市烹飪協(xié)會副會長

現(xiàn)任安徽新華職業(yè)技能鑒定站站長擅長淮揚菜、粵菜、川菜等菜系的制作

1972年起從事烹飪工作；

1993年第三屆全國烹飪技術(shù)大賽榮獲金獎；

1994年在安徽省地方特色菜匯報表演中獲金獎；

1999年在安徽省烹飪技術(shù)大賽中獲“安徽省技術(shù)能手”榮譽(yù)稱號；在全國廚師節(jié)中,連續(xù)三年榮獲金獎；

1998年由其傾力指導(dǎo)、安徽新東方拍攝的《跟我學(xué)烹飪》專題片榮獲國家社科類電教片二等獎；

2001年率安徽新東方代表團(tuán)參加首屆安徽省徽菜烹飪技術(shù)大賽，榮獲“展臺金獎”；

2002年率安徽新東方代表團(tuán)參加“滿漢全席全國烹飪電視擂臺賽”榮獲“金勺獎”；

2005年率安徽新東方代表隊榮獲2005年年度安徽烹飪技術(shù)大賽團(tuán)體展臺賽特金獎。

從廚過程中，他先后受教于國內(nèi)眾多廚師，并于1991年拜師徽菜老師梅正榮，被接納為梅大師的關(guān)門弟子。出師后他又先后到江蘇、陜西、廣東、四川等地尋師求教，掌握了淮揚菜、粵菜、川菜等菜系的烹調(diào)要決，并博采眾長，兼收并蓄，融會貫通，使其烹飪技藝日臻完美。之后費大師先后代表中國前往法國、意大利、德國、西班牙等歐洲國家進(jìn)行烹飪行業(yè)學(xué)術(shù)交流，曾多次承擔(dān)國家外事接待工作，受到斯里蘭卡總理班坦萊克的稱贊。