鄧長偉

職稱：國家高級技師、成都工匠、中國烹飪大師、川菜烹飪名師、天府名廚

1999年至2000年：蜀漢大酒店實習，并跟師學藝

2001年至2003年：北京樂八方大酒店，川菜主廚

2004年至2006年：南京嘉佳寧大酒店，廚師長

2007年至2008年：北京俏江南川菜廚師長

2009年至2013年：都江堰榮杏北京烤鴨行政總廚

2014年至2021年：人民食堂聯(lián)合創(chuàng)始人，行政總廚

2022至今：川老婆大卿魚聯(lián)合創(chuàng)始人，機投店總廚，從學廚到總廚，歷經(jīng)多年的艱苦磨練，打下了堅實的基本功，經(jīng)過多名烹飪大師的教導下掌握了川菜、粵菜、湘菜的制作方法和技術!